毎年1〜3月の冬場にしか採れない、磯の香り抜群のとても貴重な高級岩のりです。

岩場についたのりを手で摘み取り1枚1枚並べ、天日干し、丁寧に手作業で作られた海苔です。(はば海苔をカットせず並べるため、隙間があいております)

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地域によっては「はば(幅)がでる」と言われ縁起物として、お正月に食べたりもします。​

ガスコンロや、フライパンで両面をサッと炙り、手でもんで細かくし、削り節、醤油と一緒にご飯にふりかけたり、うどん、お蕎、卵焼き、パスタなどと一緒にお召し上がりください。磯の風味が口の中で驚くほどに広がります！